Dani Castro

Dani Castro est une cuisinière et créatrice chilienne qui débute publiquement en 2014 en intégrant MasterChef Chile; elle se fait connaître en remportant la première saison, dont la finale est diffusée en février 2015. Depuis, elle combine télévision et réseaux sociaux avec une approche autodidacte et proche de sa communauté “guapirulis”, partageant recettes accessibles, lifestyle et déco. Ses plateformes clés sont Instagram (@ladanicastror) et TikTok (@ladanicastroo), où elle a fidélisé le public grâce aux formats courts, aux astuces pratiques et aux vidéos pas-à-pas.

Après MasterChef, elle consolide sa trajectoire avec des livres de cuisine concis —dont “500 Recetas y Tips en 500 Caracteres”, puis une édition portée à 550 recettes— et participe à d’autres émissions. En 2022, elle concourt dans “El discípulo del Chef”, puis rejoint “Tierra Brava” en 2023, élargissant son exposition au-delà du strict cadre culinaire. À la mi-2025, elle réunit environ 1 million d’abonnés sur Instagram et plus de 200 000 sur TikTok. À l’écran, ses liens avec le chef Ennio Carota et avec Ignacio Román, finaliste de MasterChef, sont établis par des apparitions et interactions publiques.

Elle développe aussi sa marque AYNI avec des packs et éditions de ses ouvrages, conservant une esthétique reconnaissable et un récit centré sur des ingrédients du quotidien et des résultats atteignables à la maison. Son approche, axée sur la clarté et la reproductibilité, soutient sa présence dans la culture numérique chilienne et latino-américaine tout en restant ancrée dans l’élan MasterChef 2014–2015.