Dani Castro

Dani Castro ist eine chilenische Köchin und Creatorin, die 2014 mit ihrer Teilnahme an MasterChef Chile öffentlich in Erscheinung trat; bekannt wurde sie durch den Sieg in der ersten Staffel, deren Finale im Februar 2015 ausgestrahlt wurde. Seither verbindet sie TV-Auftritte und Social Media mit einem autodidaktischen Ansatz und enger Ansprache ihrer “guapirulis”-Community, teilt einfache Rezepte, Lifestyle- und Deko-Inhalte. Ihre Hauptplattformen sind Instagram (@ladanicastror) und TikTok (@ladanicastroo), wo sie mit Kurzformaten, praktischen Tipps und Schritt-für-Schritt-Videos ein treues Publikum aufbaut.

Nach MasterChef festigte sie ihr Profil mit kompakten Kochbüchern —darunter “500 Recetas y Tips en 500 Caracteres”, später als 550-Rezepte-Ausgabe erweitert— und weiteren Show-Teilnahmen. 2022 trat sie bei „El discípulo del Chef“ an und stieß 2023 zu „Tierra Brava“, womit sie ihre Sichtbarkeit über das rein Kulinarische hinaus ausbaute. Mitte 2025 zählte sie rund 1 Million Follower auf Instagram und über 200 000 auf TikTok. Im Fernsehen sind ihre Bezüge zu Chef Ennio Carota sowie zu Ignacio Román, MasterChef-Finalist, durch gemeinsame Auftritte und öffentliche Interaktionen belegt.

Zudem entwickelte sie die Marke AYNI mit Bundles und Ausgaben ihrer Bücher, mit erkennbarer Ästhetik und einem Fokus auf Alltagszutaten und zu Hause erreichbare Ergebnisse. Ihr Stil setzt auf Klarheit und Wiederholbarkeit und hält sie in der chilenischen und lateinamerikanischen Digitalkultur präsent, verwurzelt im MasterChef-Aufbruch 2014–2015.