Dani Castro

Dani Castro é uma cozinheira e criadora digital chilena que iniciou a sua atividade pública em 2014 ao entrar no MasterChef Chile; tornou-se conhecida ao vencer a primeira temporada, cuja final foi emitida em fevereiro de 2015. Desde então, concilia televisão e redes sociais com um tom autodidata e próximo da comunidade “guapirulis”, partilhando receitas fáceis, lifestyle e decoração. As suas plataformas principais são o Instagram (@ladanicastror) e o TikTok (@ladanicastroo), onde fidelizou audiência com formatos curtos, dicas práticas e vídeos passo a passo.

Depois do MasterChef, consolidou-se com livros de cozinha de leitura rápida —entre eles “500 Recetas y Tips en 500 Caracteres”, seguido de uma edição alargada com 550 receitas— e participou noutros programas de culinária. Em 2022 competiu em “El discípulo del Chef” e, em 2023, integrou “Tierra Brava”, ampliando a sua exposição para além do âmbito estritamente culinário. Em meados de 2025 somava cerca de 1 milhão de seguidores no Instagram e mais de 200 mil no TikTok. Em televisão, tem ligações públicas com o chef Ennio Carota e com Ignacio Román, finalista do MasterChef, visíveis em aparições e interações no ar.

Paralelamente, desenvolveu a marca AYNI com packs e edições dos seus livros, mantendo estética reconhecível e uma narrativa centrada em ingredientes do dia a dia e resultados alcançáveis em casa. O seu estilo privilegia clareza e repetibilidade, sustentando a relevância na cultura digital chilena e latino-americana, sem perder a raiz no impulso do MasterChef de 2014–2015.